Etapa 1 del proyecto: construir la base analítica que mide ventas, rotación y negociaciones del área de Productos de Gran Consumo para depurar el surtido y optimizar los packs comerciales.
Antes de tocar el surtido necesitamos saber qué vende, qué rota y qué cuesta tener cada producto. La Etapa 1 levanta esa verdad: una base limpia y un motor de análisis que conviertan la operación en decisiones.
Cada indicador se construye sobre la base depurada y se actualiza de forma recurrente, no una sola vez.
Grupo, subgrupo y marca, con participación y tendencia.
Pareto del surtido para separar lo vital de lo prescindible.
Rotación por SKU para detectar capital y espacio inmovilizado.
Volumen, frecuencia y cobertura frente a la venta real.
Condiciones comerciales vigentes por proveedor y categoría.
Insumo para evaluar después la viabilidad de cada propuesta.
Maestros, unidades y duplicados controlados y trazables.
Identificación de SKUs sin peso para la siguiente fase.
Cada fase produce un entregable concreto. Nada de análisis sin antes entender la operación y limpiar el dato.
Reuniones con el equipo de compras de PGC para entender criterios de surtido, negociaciones vigentes, calendario de pedidos y los dolores actuales de la categoría.
Entregable: acta de hallazgos y mapa de interlocutoresRecorrido de tienda y bodega para entender el flujo de mercancía: recepción, almacenamiento y reposición del área PGC, que representa cerca del 70% del almacén.
Entregable: diagnóstico operativo del áreaExtracción de las fuentes de datos: ventas, inventarios, compras, maestros de producto, proveedores y condiciones comerciales de todas las tiendas.
Entregable: datasets crudos consolidadosModelado y carga en MySQL con estructura por grupo, subgrupo, marca y SKU, lista para alimentar el análisis de forma recurrente y multitienda.
Entregable: base de datos estructurada y documentadaLimpieza, normalización y validación del dato: corrección de maestros, unidades, duplicados y valores atípicos para que el análisis sea confiable.
Entregable: base validada y confiableUn motor que cruza ventas, rotación, compras y condiciones comerciales en un mismo modelo, actualizado de forma recurrente y multitienda. Calcula días de inventario por SKU, construye la clasificación ABC de forma dinámica, detecta sobrestock y quiebres, y prioriza automáticamente los productos candidatos a depurar. No es un reporte estático: es una herramienta de decisión que convierte el dato disperso en acciones concretas sobre el surtido.
Entregable: tablero analítico operativoIdentificación de SKUs sin peso en las ventas y diagnóstico de los packs comerciales, para evaluar la viabilidad de las propuestas de los proveedores.
Entregable: plan de depuración y optimización de surtidoCon la base y el motor listos, las decisiones dejan de ser intuición y pasan a sustentarse en datos.
Retirar de tienda los productos que no aportan a la venta, liberando espacio y capital de bodega.
Evaluar con datos si los packs comerciales que ofrecen los proveedores son viables o no.
El objetivo final: bajar la rotación de PGC para mejorar la eficiencia del almacén.
El primer hito es la reunión con los compradores de PGC. Desde ahí encadenamos las 7 fases hasta tener el motor de análisis en marcha.